Calamar

Description:

Le calamar a un goût exquis, une grande valeur alimentaire et des propriétés médicinales pour le corps humain. Le calamar contient une grande quantité de protéines et il n’y a absolument pas de cholestérol, ce qui le rend un produit diététique. La chair du calamar est utilisée pour la prévention et le traitement des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, grâce à un ensemble unique de vitamines et de micro-éléments. En outre, le calamar est une source excellente de protéines pour ceux qui cherchent à augmenter la masse musculaire.

Caractéristiques:

Congélation en bloc (BQF)
Congélation individuelle (IQF)

Nom scientifique:

Loligo vulgaris

Origine:

Maroc, Sénégal, Mauritanie

Zone de pêche:

FAO 34

Durée de conservation:

18 mois