Sardines

Description:

Les sardines sont la source la plus riche d’éléments utiles pour la santé humaine. Ce poisson est facilement absorbé par le corps, il est une source excellente des protéines naturelles, de l’Oméga-3, des acides gras, du phosphore, du sodium, du potassium, du magnésium, de l’iode, du zinc, du calcium, de vitamines B, PP, E. La grande quantité de la vitamine A rend la composition des sardines utile pour la récupération des ressources du corps, la régénération des tissus, le rajeunissement et le renouvellement des cellules.

Les sardines sont pêchées près des côtes du Maroc, après leur tri, leur découpe et leur gel, elles sont ensuite envoyées aux entreprises de transformation du poisson à quelques kilomètres de la côte de mer, ce qui permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles et les qualités gustatives des sardines.

Caractéristiques:

Congélation en bloc (BQF)
Congélation individuelle (IQF)

Nom scientifique:

Sardina Pilchardus

Origine:

Maroc

Zone de pêche:

FAO 34

Durée de conservation:

18 mois

Common names:

Espagnol