A Cavala Atlântica é um peixe saboroso e nutritivo, com elevado teor de gordura e ácidos gordos de ómega-3, com um sabor intenso e bastante benéfica para a saúde.
A carne tenra da cavala está repleta de vitaminas (especialmente B12 e PP), minerais (sódio, fósforo, cromo, iodo) e oligoelementos. A cavala é uma fonte de ómega-3, o que contribui para o fortalecimento das funções preventivas do corpo, permitindo regular o metabolismo e os níveis hormonais.
